- Ein fließender Übergang im Restaurantbereich verbindet Innen und Außen nahtlos – hier wird der Marktplatz zur Bühne des Alltags und die Natur zum Teil des Raumerlebnisses.
- Die historischen Gewölbe bleiben erhalten und sichtbar – als räumliche Identitätsträger, die Geschichte fühlbar machen und den Ort atmosphärisch prägen.
- Zimmer im Obergeschoss mit direktem Zugang zu einer begrünten Dachterrasse – ein unerwarteter Rückzugsort mit Blick ins Grüne.







